В Удмуртии строятся 2 минизавода по переработке молока

milk-3455408_640До конца 2020 года в 2 фермерских хозяйствах республики будут запущены минимолокозаводы, их строительство подошло к завершающей стадии.

Эти проекты развития стали возможны благодаря грантовой поддержке со стороны минсельхоза Удмуртии. В Удмуртии фермеры продолжают увеличивать свой вклад в рост производства молока и его переработки. Оба фермера – Александр Корепанов из Игринского района и Наталья Усманова из Сарапульского района – в 2019 году стали грантополучателями по направлению «Семейная ферма».

Выигранные гранты 10 млн. руб. и 15 млн. руб. соответственно опытные фермеры направили на то, чтобы реализовать мечту, которую они лелеяли не один год. Так, ассортимент нового производства в КФХ Александра Корепанова составят сыры, пастеризованное молоко, йогурты и другая продукция. Сыры из собственного молочного сырья будут теперь выпускать и в КФХ Натальи Усмановой, она — один из ярких, самобытных представителей ремесленного сыроварения в России.